Sestogusto Sevilla x Martucci & Prete

En Italia, los nombres de Francesco Martucci y Massimiliano Prete llenan cualquier sala. En Sevilla, para el gran público, eran dos nombres más. Había que explicar quiénes eran, por qué su encuentro era excepcional y qué significa una pizza gastronómica, en una ciudad donde la pizza se asocia a la comida informal y no a una cena de autor a 65 euros por persona.

El reto era doble: el evento y su cobertura mediática. Teníamos que llenar 60 plazas y, sobre todo, dar a los dos grandes maestros y a Sestogusto la relevancia que merecían. Sevilla tenía que entender lo que iba a pasar en una pizzería del centro: dos de los mejores pizzaioli del mundo, juntos por primera vez en España, en el restaurante que Prete eligió para su primer proyecto fuera de Italia. Y esa noticia tenía que llegar más allá de la prensa gastronómica especializada, a medios generalistas y a sus redes.

Todo debía encajar en muy poco tiempo. Los dos maestros apenas iban a estar unas horas en Sevilla, con agenda internacional y hablando en italiano. Cada entrevista, cada foto y cada vídeo tenían que resolverse en una sola visita. Y lo que ocurriera esa noche no podía quedarse en 60 comensales: debía servir para posicionar a Sestogusto en su primer aniversario y para abrir con fuerza la serie de encuentros que el restaurante quería iniciar.

Con todo listo para el 29 de septiembre llegó el reto que nadie había planificado. Un problema con el vuelo de Martucci y un enorme retraso en el aeropuerto de Nápoles le impidieron llegar a tiempo. El evento pasó al 13 de octubre. Aplazar una cita así pone en riesgo todo lo construido: comensales que ya no pueden venir, medios que pierden el interés y una expectativa que se enfría. Había que reprogramar sin que pareciera una cancelación y llegar a la nueva fecha con la misma fuerza, sin que ni los maestros ni Sestogusto perdieran protagonismo.